Некогда славящаяся кафешками столица Латвии Рига столкнулась с ситуацией, что подобные заведения постепенно исчезают с улиц города, а на их место приходят кебабы.
Чтобы не допустить превращение Риги в город «Декаф», да и в целом Латвии в страну кебабов, 12 тысяч жителей Латвии уже подписались под петицией за снижение НДС в отрасли общественного питания.
Ситуация в латвийском общепите действительно грустная. А главное, перспектив её изменения не просматривается.
«В данный момент нет оснований надеяться ни на какие улучшения. Правила игры не меняются, в налогах и туризме улучшений нет, покупательная способность местного населения точно не улучшается, останутся те, у кого еще есть ресурсы, чтобы как-то сокращаться. Что мы можем сделать – сократить либо количество рабочих дней, либо количество рабочих часов. В результате уменьшится численность работников, уменьшатся уплаченные налоги», – заявил член правления Латвийской ассоциации баров Райво Мединьш.
Средняя цена на чашку кофе в Старой Риге около 3 евро. Причём провести время в хорошей кафешке с кофе и булочкой или пирожным может обойтись в десятку на одного человека. А ужин на двоих может стоить и 70 евро, что, правда, дорого для местного населения. А туристов всё меньше и меньше.
Вместе с тем отраслевой лоббизм по снижению НДС в отрасли общественного питания не находит отклика у правительства, которое на все запросы рестораторов отвечает «уклончиво».
«Минэкономики поддерживает введение сниженной ставки НДС в отрасли общественного питания, тем более что это поможет не только укрепить конкурентоспособность туристической отрасли, но и в борьбе с теневой экономикой. Однако при работе над бюджетом 2025 года и с учетом потребностей безопасности в ходе переговоров правительства с партнерами, в том числе с Латвийской торгово-промышленной палатой, Латвийской конфедерацией работодателей и Латвийским союзом свободных профсоюзов, решено было изменить налоги на рабочую силу, а ставки НДС в этом году не менять», – заявили в пресс-службе министерства.
Понятно, что у правительства иные ориентиры. Премьер Латвии Эвика Силиня напомнила, что приоритетом в работе правительства определена внутренняя и внешняя безопасность. Так, инвестиции в оборону страны впервые превысили 3% ВВП в год и сейчас составляют 3,2%.
